Weingut Nicolussi-Leck
Le Kreithof est le nom de la ferme ancienne aux bords du pittoresque lac de Caldaro dans le Tyrol du Sud (Alto Adige). Depuis 1915, le domaine est géré par la famille Nicolussi-Leck. La propriété est surplombée par les ruines médiévales du château Leuchtenburg remontant au XIIIème siècle - comme la ferme - et qui probablement fut relié au château voisin, le Laimburg dans la vallée de l’Adige.
De nos jours, le domaine est dirigé par Jakob Nicolussi et sa femme Stéphanie, avec le soutien des parents de Jakob. Environ 5 hectares séparent le château Leuchtenburg du lac. A une altitude de 350 mètres, les vignobles s'étendent sur des coteaux est, sud et ouest avec des pentes allant jusqu'à 40 % et des sols chauds argilo-sableux ou de la roche porphyrique du Mitterberg. Chaque lieu ou parcelle se distingue par ses particularités, son microclimat et ses caractéristiques de sol. C'est sur cette diversité que fut choisi le site optimal pour chaque cépage.
Vins blancs de Weingut Nicolussi-Leck
Vins rouges de Weingut Nicolussi-Leck
de Weingut Nicolussi-Leck
Le Vernatsch est incontournable au Tyrol du Sud, traditionnellement et idéalement cultivé en pergolas. Le Lagrein ainsi que les cépages blancs Sauvignon blanc, Pinot blanc et Gewürztraminer sont également caractéristiques de ce paradis viticole tout au nord de l'Italie. De plus, le Merlot et le Cabernet Franc ont trouvé leur place au domaine de Nicolussi-Leck.
La cave historique et les deux bâtiments anciens donnent une idée du lieu au Moyen Âge. La nouvelle cave ultramoderne, construite dans le versant sur plusieurs étages, présente un contraste fascinant. Les raisins récoltés à la main sont vinifiés en douceur en s’appuyant sur la gravité. Il en résulte des vins très typiques et précis qui flattent le palais. Tous portent le nom d’un membre de la famille et leurs étiquettes ainsi que le logo se parent de l’image stylisée du château Leuchtenburg.
Le domaine viticole dispose d'un joli petit bed & breakfast, idéalement situé pour faire de la randonnée, du vélo ou de la dolce far niente au bord du lac. www.kreithof.it
Producteur
André Clouet / Jean François Clouet
Nous n'avons pas trouvé immédiatement la petite maison du XVII. siècle bien que le village de Bouzy ne soit pas très grand. Des bâtiments simples sont regroupés autour d'une cours. Des vignes se trouvent déjà à l'arrière qui ressemblent à un clos.
J. & M. Dizerens
Près de Grandvaux, le Domaine de la Crausaz surplombe une mer de vignes avec une vue imprenable sur le lac Léman. C’est dans ce manoir imposant du XVIe siècle que Jean-François et Michel Dizerens accueillent leurs hôtes, tous amateurs de vins vaudois et notamment de Chasselas, le roi de la région.
Bodega Rafael Palacios S.L.
Il voulait prouver au monde entier qu'il pouvait faire le meilleur vin blanc d'Espagne - et il l'a fait!