Château Lascombes 1989
AC Margaux 2ème Cru classé, 750 ml
Margaux
Margaux: garant de finesse
Que la plus prestigieuse appellation en Bordeaux, située à une trentaine de kilomètres du centre de la ville dans la partie sud du Médoc, soit nommée d’après un prénom féminin, est une évidence pour les amateurs des vins de cette région : leur subtile élégance et leur délicatesse renvoie souvent leur description vers des adjectifs féminins. Les vins de Margaux, malgré leur élégance, possèdent un grand potentiel de garde, et réchauffement climatique oblige, ont aujourd’hui tendance à être un peu plus corpulent qu’autrefois.
Bordeaux
Bordeaux: beaucoup de prestige, grande qualité
Avec une superficie d’environ 115'000 hectares, Bordeaux n’est certes pas la plus grande région viticole française, mais sans conteste aucun la plus prestigieuse. La gamme de vins produits ici est énorme: cela va du petit vin rouge ordinaire au très bon rapport qualité-prix aux vins très exclusifs et, par conséquent, très chers premiers crus. On y trouve aussi d’élégants vins blancs et de très nobles vins doux.
France
La France – de la philosophie en bouteilles
En conformité avec la philosophie française, le vin doit être le miroir du sol et du climat. C’est pour cette raison qu’existe la notion de : « terroir ». Ce terroir rend chaque vin différent, plus particulièrement bon. Les vins français sont reconnus partout dans le monde comme l’expression de la perfection culturelle. Le Français est convaincu que l’homme est responsable de la qualité, le cépage du caractère et la nature de la quantité. La philosophie peut être exprimée succinctement par : «La vérité est dans le vin, non dans l’homme».
