Winninger Uhlen Roth Lay Riesling Grosses Gewächs 2019
QbA Mosel, Heymann-Löwenstein, 750 ml
| Traubensorte: | Riesling |
| Produzent: | Heymann-Löwenstein / Fam. Löwenstein |
| Herkunft: | Deutschland / Mosel / Untermosel |
| Andere Jahrgänge: |
Beschreibung
Strahlendes Goldgelb. Eindrucksvolles, komplexes Bukett-dominiert von Zitronenschale, reifem Pfirsich, Mineralität, Rauch und bitter-süssem Lakritzaroma. Unglaublich konzentriert am Gaumen, vollmundig und mit cremig weicher Textur, zeigt dieser Riesling sich von seiner besten Seite. Wunderbares, fruchtbetontes Finale.
Angaben
| Herkunft: | Deutschland / Mosel / Untermosel |
| Lagenbezeichnung: | Roth Lay |
| Traubensorte: | Riesling |
| Label: | Vegan |
| Genussreife: | 3 bis 18 Jahre nach der Ernte |
| Trinktemperatur: | 12 bis 14 °C |
| Speiseempfehlung: | Apéro riche, Foie gras, Würzige Hartkäse |
| Vinifikation: | lange Maischegärung, sanfte Pressung, Gärung bei tiefen Temperaturen |
| Ernte: | in kleinen Kisten, Handlese mit gleichz.Traubenselektion |
| Ausbau: | im Stahltank, auf der Hefe |
| Abfüllung: | Filtration |
| Volumen: | 13.0 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Heymann-Löwenstein / Fam. Löwenstein
Eine ebenso imposante Landschaft wie in der Waadt finden wir ca. 400 Kilometer weiter nördlich an der Mosel. Wie am Genfersee treffen wir auch hier auf die in mühevoller Handarbeit errichteten Trockenmauern, welche die unzähligen Terrassen stützen und das Landschaftsbild prägen. Im Gegensatz zu den lehmig-kalkhaltigen Moränenböden des Rhonegletschers herrschen hier vielfältige Schieferböden vor, deren Entstehung 400 Millionen Jahre zurückliegt.
Durch die Kollision zweier Urkontinente, Old Red und Gondwana, entstand durch Verdichtung der Schiefer. Wie der Chasselas ist auch der Riesling in der Lage - quasi als Medium -, die Eigenart des Bodens, auf dem er wächst, im Wein abzubilden. Ein phantastischer Gedanke: Ich trinke heute Wein, der auf dem 400 Millionen alten Boden des Old Red Continent gewachsen ist, nehme einen Teil davon in mir auf, schmecke ihn… Aber es wäre zu einfach, den Wein nur auf die Abbildung des Bodens zu reduzieren. Nein, für den begnadeten Winzer und Philosophen Reinhard Löwenstein ist er viel mehr.
Untermosel
Untere Mosel: Die Finesse der steilen Lagen
Die Untere Mosel umfasst den letzten, rund 100 Kilometer langen Abschnitt des Flusses zwischen der Ortschaft Pünderich und jener Stelle bei Koblenz, wo die Mosel in den Rhein mündet. Hier zeigt sich der Steillagen-Weinbau in seiner eindrücklichsten Form, deshalb wird diese Subregion heute oft auch als Terrassenmosel bezeichnet. In den oft in schwindelerregender Höhe über dem Fluss thronenden Kleinst-Terrassen, zeigt der Riesling seine volle Ausdruckskraft.
Mosel
Mosel: Im Hoheitsgebiet des Rieslings
In den Tälern der Mosel, Saar und Ruwer spielt die weisse Leitsorte Riesling ihre ganze Klasse aus. Dabei ist die Mosel nicht nur das deutsche Anbaugebiet mit dem höchsten Riesling-Anteil, hier befinden sich auch die meisten Steillagen. Rund 40 Prozent der Weinberge liegen nämlich in Hanglagen von mehr als 30 Prozent und müssen in aufwendiger Handarbeit kultiviert werden. Auf den Schieferböden zeigt der Riesling seine ganze unnachahmliche Klasse, von trocken über feinherb bis edelsüss.
Deutschland
Deutschland - der schwere Weg in die Weltelite
Im Herzen Europas gelegen, bieten die seenreichen und hügeligen Landschaften Deutschlands idealn Nährboden für die verschiedensten Rebsorten. Von Albalonga bis Zweigelt wachsen auf etwa 100’000 Hektar über 140 verschiedene Rebsorten, welche von rund 50’000 Winzern gepflegt werden. Die meisten dieser Winzer sind jung, modern, international ausgebildet, wissensdurstig und weltmännisch. Wenig verwunderlich, geniesst deutscher Wein über die Grenzen hinaus einen guten Ruf.
