Maustal Riesling Grosses Gewächs 2021
QbA Franken, Zehnthof Weingut Luckert, 750 ml
| Traubensorte: | Riesling |
| Produzent: | Weingut Zehnthof Luckert |
| Herkunft: | Deutschland / Franken |
Beschreibung
Riesling Maustal Grosses Gewächs – grosses Kino aus Franken! In der Lage «Maustal» wächst auf kargem Muschelkalkboden Riesling seit über 35 Jahren. Diese alten Reben bringen an den Mainhängen einen Riesling hervor, der sich durch seine Tiefe, Vielschichtigkeit, Feinheit und Vibration besonders auszeichnet. Er ist enorm stoffig, die Aromatik erinnert an Aprikosen und Zitronengras. Am Gaumen intensiv würzig, zitrisch mit schönem Grip und einer salzigen Ader. Tipp: vor dem Genuss ca. 2 Stunden dekantieren. Sehr langes Lagerpotenzial.
Angaben
| Herkunft: | Deutschland / Franken |
| Traubensorte: | Riesling |
| Label: | Bio/biodynamisch zertifiziert |
| Genussreife: | 2 bis 15 Jahre nach der Ernte |
| Trinktemperatur: | 10 bis 12 °C |
| Speiseempfehlung: | Milde asiatische Gerichte, Sushi, Sashimi, Ceviche, Coquilles Saint Jacques auf Linsen |
| Volumen: | 13.0 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Weingut Zehnthof Luckert
Das Weingut befindet sich im 1558 erbauten fürstbischöflichen Zehnthof in Sulzfeld am Main, Unterfranken und ist für seine geradlinigen und mineralischen Weine bekannt. Die zum Weingut gehörenden 17 Hektar grossen Weinberge werden von Ulrich Luckert, seinem Bruder Wolfgang und dessen Sohn Philipp bewirtschaftet.
Seit 1955 gehört das Weingut dem VDP an. Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter ist eine Vereinigung von rund 200 Weingütern in Deutschland, der sich für verbindliche Qualitätsstandards und – seit 1990 – auch für die ökologische Bewirtschaftung der Weingüter seiner Mitglieder einsetzt. Zum Sortiment von Zehnthof-Luckert gehören Gutsweine, VDP Erste Lage Weine mit den Lagen Berg, und Sonnenberg sowie VDP Grosse Lage Weine mit der Lage Maustal. Die Weine sind EU-Bio zertifiziert.
Riesling
Der Kühlwetterkönig
Der Riesling ist das Flaggschiff des deutschen Weinbaus. Er wächst von Nord bis Süd in sämtlichen Anbaugebieten. Auch im angrenzenden Elsass sowie in Österreich fühlt er sich wohl. Seine Besonderheit: Er wird in einer Vielzahl von Süssegraden gekeltert, vom knochentrockenen Tropfen bis zum Eiswein. Dank seiner rassigen Säure altert er zudem besser als so mancher Rote. Der typische Riesling duftet nach Zitrusfrüchten, Pfirsich und Aprikose, zeigt Noten von Feuerstein und entwickelt mit der Reife eine eigenwillige Petrolnote. Wie kaum eine andere weisse Sorte spiegelt er sein Terroir wieder. So gerät er in Österreich oft fülliger und würziger als in Deutschland. Im Elsass wiederum schmeckt er besonders mineralisch. Riesling ist ein herrlicher Speisebegleiter. Er passt nicht nur zu Fisch und Krustentieren, sondern nimmt auch deftigen Speisen ihre Schwere. Und: Mit seiner feinen Süsse-Säure-Balance wirkt er Wunder zur asiatischen Küche.
Deutschland
Deutschland - der schwere Weg in die Weltelite
Im Herzen Europas gelegen, bieten die seenreichen und hügeligen Landschaften Deutschlands idealn Nährboden für die verschiedensten Rebsorten. Von Albalonga bis Zweigelt wachsen auf etwa 100’000 Hektar über 140 verschiedene Rebsorten, welche von rund 50’000 Winzern gepflegt werden. Die meisten dieser Winzer sind jung, modern, international ausgebildet, wissensdurstig und weltmännisch. Wenig verwunderlich, geniesst deutscher Wein über die Grenzen hinaus einen guten Ruf.
