Friulano 2021
DOC, Rosa Bosco, 750 ml
| Cépage: | Friulano |
| Producteur: | Rosa Bosco |
| Origine: | Italie / Friaul Julisch Venezien |
| Autres millésimes: |
Description
Un bouquet parfumé de délicates fleurs blanches, de frésias et de jasmin, d'herbes rafraîchissantes, de silex et d'une corbeille pleine d'agrumes. Au palais, ces saveurs sont complétées par une fraîcheur citrique herbacées auxquelles s’ajoutent des arômes de fruits de la passion, mirabelle, menthe, citronnelle et mélisse. Un vin très juteux et «croquant», rafraîchissant comme un clair torrent de montagne.
Attributs
| Origine: | Italie / Friaul Julisch Venezien |
| Cépage: | Friulano |
| Label: | Végan |
| Maturité: | 1 à 4 ans après vendanges |
| Température de consommation: | 10 à 12 °C |
| Accord mets: | Poisson de mer grillés, Crevettes géantes, langoustes grillées, Paella |
| Vinification: | Fermentation traditionnelle (courte), Macération à froid |
| Récolte: | Vendanges manuelles, Selection stricte |
| Élevage: | En cuve inox, Sur lies |
| Volume: | 13.5 % |
| Note: | Contient des sulfites |
Rosa Bosco
Rosa Bosco, qui est déjà une sorte de légende dans le monde œnologique du Frioul, a créé en 1998 son label «RB». Ses vins sont élaborés dans le domaine des Conti de Puppi selon le principe «Aucun compromis sur la qualité».
Au début, Rosetta – comme on l’appelle affectueusement – achetait ses raisins à de amis vignerons, qui cultivaient la vigne selon leur propre vision. En 2003, elle a mis la production entre les mains de la famille Conti de Puppi.
Italie
L’Italie – où le vin est une manière de vivre
Les régions viticoles italiennes sont des plus diverses et cela se ressent dans les vins. Les types de vigne connus comme le Merlot, la Syrah ou le Cabernet Sauvignon ne sont présents que sur 15% des vignobles. Les 85% restants sont réservés pour les cépages autochtones. Plus de 2'000 cépages différents poussent dans des conditions les plus diverses et vinifiés avec les techniques les plus variées pour confectionner des vins qui se placent au plus haut du podium sur le marché international du vin.
