Vinaya Single Malt Scotch Whisky
Lowlands, Bladnoch Distillery, 700 ml
| Producteur: | Bladnoch Distillery |
| Origine: | Royaume-Uni / Lowlands |
Description
Bladnoch Vinaya est un whisky écossais single malt connu pour sa polyvalence. «Vinaya», un mot sanskrit qui signifie respect et gratitude, est un hommage aux fondateurs originaux de la distillerie, qui a été fondée en 1817. Vieilli dans une combinaison unique de fûts de bourbon de premier remplissage et de fûts de sherry de premier remplissage, ce whisky dévoile au nez des arômes de fruits frais comme les pommes et les poires, complétés par des notes florales et un soupçon de bois de chêne. En bouche, Bladnoch Vinaya présente un équilibre entre les notes douces et fruitées, dont la vanille, le miel et les pommes vertes, accompagnées d'une légère touche épicée qui laisse une sensation de chaleur en bouche. Ce whisky est idéal aussi bien pour les débutants que pour les amateurs expérimentés qui apprécient les subtilités d'un single malt des Lowlands.
Attributs
| Origine: | Royaume-Uni / Lowlands |
| Volume: | 46.5 % |
Bladnoch Distillery
Fondée en 1817 et riche de plus de 200 ans d'histoire mouvementée, Bladnoch est l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse, qui plus est une propriété privée depuis toujours. Elle est nichée entre les prairies verdoyantes du comté de Dumfries & Galloway, ce qui en fait la distillerie la plus méridionale du pays.
„Queen of the lowlands“, surnom affectueux donné à la distillerie, a connu plusieurs changements de propriétaires. Une nouvelle ère a commencé en 2015 avec la reprise par l'Australien David Prior. Grâce à ses liens avec la région et à son immense passion pour le whisky, il a décidé de racheter la distillerie historique. Les nobles single malts, distillés sous la houlette du maître distillateur Nick Savage, se distinguent par une note de fond onctueuse et florale. Une teneur en alcool relativement faible, des températures élevées lors de l'empâtage et une fermentation particulièrement lente accentuent les notes veloutées.
Lowlands
Lowlands: spiritueux subtil
Alors que les îles et les hautes-terres aux paysages idylliques sont considérées comme les représentantes de la culture du single malt, les basses-terres densément peuplées sont le cœur industriel de l’Écosse. Mais là aussi, le déclin de la culture du whisky a été stoppé ces dernières années. Une demi-douzaine de distilleries, situées pour la plupart dans les Lowlands du Nord, près des villes de Glasgow et d'Édimbourg, sont aujourd'hui de nouveau actives et produisent principalement des whiskies légers et très équilibrés.
