Pure Scot Signature, Blended Scotch Whisky
Lowlands, Bladnoch Distillery, 700 ml
| Producteur: | Bladnoch Distillery |
| Origine: | Royaume-Uni / Lowlands |
Description
Le Pure Scot Signature est un assemblage fascinant de whiskies du Speyside, des Highlands et d'Islay, qui séduit par son style croquant, doux et moderne. Le nez dévoile un arôme riche et parfumé de toffee et de gâteau aux fruits, malté avec un soupçon de fumée. En bouche, il se montre corsé et doux, avec des notes sucrées de miel et un peu de poivre. La finale épicée vient compléter l'expérience. Pure Scot Signature est la base idéale de tout cocktail à base de whisky, mais procure bien sûr aussi un vrai plaisir pur!
Attributs
| Origine: | Royaume-Uni / Lowlands |
| Volume: | 40.0 % |
Bladnoch Distillery
Fondée en 1817 et riche de plus de 200 ans d'histoire mouvementée, Bladnoch est l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse, qui plus est une propriété privée depuis toujours. Elle est nichée entre les prairies verdoyantes du comté de Dumfries & Galloway, ce qui en fait la distillerie la plus méridionale du pays.
„Queen of the lowlands“, surnom affectueux donné à la distillerie, a connu plusieurs changements de propriétaires. Une nouvelle ère a commencé en 2015 avec la reprise par l'Australien David Prior. Grâce à ses liens avec la région et à son immense passion pour le whisky, il a décidé de racheter la distillerie historique. Les nobles single malts, distillés sous la houlette du maître distillateur Nick Savage, se distinguent par une note de fond onctueuse et florale. Une teneur en alcool relativement faible, des températures élevées lors de l'empâtage et une fermentation particulièrement lente accentuent les notes veloutées.
Lowlands
Lowlands: spiritueux subtil
Alors que les îles et les hautes-terres aux paysages idylliques sont considérées comme les représentantes de la culture du single malt, les basses-terres densément peuplées sont le cœur industriel de l’Écosse. Mais là aussi, le déclin de la culture du whisky a été stoppé ces dernières années. Une demi-douzaine de distilleries, situées pour la plupart dans les Lowlands du Nord, près des villes de Glasgow et d'Édimbourg, sont aujourd'hui de nouveau actives et produisent principalement des whiskies légers et très équilibrés.
