Vermouth Rosso Domenico Ulrich
Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo, 750 ml
| Cépage: | Cortese |
| Producteur: | Fratelli Marolo |
| Origine: | Italien / Piemont |
Description
Un come-back brillant
Un véritable original : La distillerie Marolo a reconstruit la recette de vermouth du pharmacien Domenico Ulrich datant de 1854. Elle utilise du vin et des botaniques du Piémont ainsi que du sucre bruni au lieu de la couleur caramel habituelle aujourd'hui.
Orange confite, gentiane, mélisse citronnée, encens. Le fruit ensoleillé de l'orange rencontre une amertume sûre d'elle, assourdie par une douceur parfaitement dosée.
Merveilleux pur sur de la glace avec une spirale d'orange. Et : un contraste étonnant avec un gâteau au chocolat au lait !
Piemont
Le Piémont: truffes, Nebbiolo et autres
Avec Albe comme capitale de la truffe et centre culturel de la région, les splendides étendues vallonnées des Langhe font partie des paysages viticoles les plus impressionnants qui soient. La grande attention portée aux Barolos et Barbarescos fait souvent oublier l’incroyable diversité de vins que le Piémont peut offrir. Des vins rouges issus de Barbera ou de Dolcetto, des vins blancs d’Arneis ou de Cortese, ou encore le très séduisant Moscato d’Asti ne sont que quelques exemples.
