Der Geheimtipp aus dem Lande des Sherrys. Sie ist zwar eine der Kleinsten, dafür zählt sie zu den Besten: die Sherry-Bodega Gutiérrez Colosía. Im Besitze von María Loreto Colosía, wird sie heute von Juan-Carlos Gutiérrez Colosía, seiner Frau Carmen Pou sowie von Carmen Redondo geführt. Gutiérrez Colosía verfügt seit jeher über alle Voraussetzungen, um besten Sherry (Jerez bzw. Xérès) zu keltern. Erstens über das beste Traubengut der Hauptsorte Palomino. Es stammt einzig von den erlesensten Lagen der Jerez Superior (Balbaina Alta und Balbaina Baja), deren Reben auf den typisch kalkhaltigen, besonders wasserspeichernden Albariza-Böden gedeihen. Zweitens verfügt er über beste klimatische Bedingungen. Die Meeresnähe und der damit verbundene Seewind Marera bringen den Rebbergen die nötige Feuchtigkeit und verleihen dem Sherry seine unvergleichliche Frische. Aber auch die Winde Poniente vom Westatlantik und der warme, mediterrane Levante temperieren die Sommerhitze und machen so den Sherry im Allgemeinen und denjenigen von Gutiérrez Colosía im Speziellen zu einem aussergewöhnlichen Produkt.

Producer

De Toren

De Toren is one of the first wineries in South Africa to producing classic Bordeaux-style wines. Since its foundation, the De Toren vision has been and remains the reinterpretation of the Bordeaux concept and to create unique South African wines from the five grape varieties Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec and Petit Verdot. De Toren is one of the first wineries in South Africa to producing classic Bordeaux-style wines. Since its foundation, the De Toren vision has been and remains the reinterpretation of the Bordeaux concept and to create unique South African wines from the five grape varieties Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec and Petit Verdot.

Domaine Julien Brocard

The seven vineyards - Chablis "naturally"

Julien Brocard's domaine is located in Préhy, just a few kilometres from the town of Chablis in northern Burgundy. The aim of the domaine is to bring out the true character of the wines without any distortion, and for this purpose the vines have been cultivated biodynamically since 2011.

Descendientes de J. Palacios, S.L.

In the late 1990s, Álvaro Palacios came to Bierzo in search of a new challenge after having achieved great success in the Priorat. Bierzo, in the far northwest of Castilla y León, awaited him with its wild, craggy landscape where heather, rock roses and holly oaks dominate the flora, with its climatic and geological characteristics, and with the fascinating grape variety Mencía.