Morillon 2022
DAC Südsteiermark, Polz, 750 ml
| Traubensorte: | Morillon |
| Produzent: | Polz |
| Herkunft: | Österreich / Steiermark / Südsteiermark |
Beschreibung
Verführerische Aromen von reifer Banane, Dörrobst und saftigem, frischem Biskuit strömen in die Nase. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein dicht und fruchtintensiv und ist somit ein gelungenes Beispiel für einen steirischen «Morillon», so nennt man den Chardonnay in der malerischen Region Südsteiermark.
Das Video zum Weingut Polz
Angaben
| Herkunft: | Österreich / Steiermark / Südsteiermark |
| Traubensorte: | Morillon |
| Label: | Vegan |
| Genussreife: | 3 bis 5 Jahre nach der Ernte |
| Trinktemperatur: | 10 bis 12 °C |
| Speiseempfehlung: | Gebackene Eglifilets mit Tartarsauce, Felchenfilets à la meunière, Grillierter Meerfisch, Knuspriges Poulet aus dem Ofen, Gratinierte Muscheln |
| Vinifikation: | Gärung im Stahltank |
| Ausbau: | im Stahltank |
| Volumen: | 12.0 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Morillon
aka Chardonnay
Morillon ist ein besonders in der Steiermark verwendetes Synonym für die Chardonnay Rebe. Dies, weil man lange Zeit nicht wusste, wie die Sorte heisst und sie kurzerhand nach dem Ort benannte, wo die Rebe herstammt (Morillon im Burgund).
Südsteiermark
Südsteiermark: Weisse Klasse in vielen Nuancen
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Steiermark
Steiermark: Die weisse, frische Welle
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Österreich
Österreich – kostbare, für alle zugängliche Kultur
Österreich zeichnet sich durch eine unglaubliche topographische Vielfalt aus. Eine flache Steppenlandschaft im Osten des Landes, Wälder und Hügel in den alpinen Regionen, Feuchtgebiete und mediterran anmutende Landschaften im Süden. Dazu viel Tradition und noch mehr Liebe. Es erstaunt wenig, dass auch die Römer Freude an diesem Fleckchen Erde fanden und den Weinbau kultivierten. Klein und fein – das ist österreichischer Wein.
