Riesling Ried Kellerberg 2022
DAC Wachau, F.X. Pichler, 750 ml
| Traubensorte: | Riesling |
| Produzent: | F.X. Pichler |
| Herkunft: | Österreich / Niederösterreich / Wachau |
Beschreibung
Gemäss Robert Parker - The Wine Advocate (Stephan Reinhardt): "The 2021 Dürnsteiner Riesling Ried Kellerberg opens with a deep, intense and coolish nose with notes of wet black rocks, Timut pepper berries, black tea leaves and herbs intertwining with concentrated and ripe white-stone and passion fruit aromas. On the palate, this is a rich and concentrated, tightly woven and dense, round and elegant Kellerberg that stopped fermenting at the end of January with seven grams per liter of residual sugar. Still a tiny bit too much for me, but in the long term, this is a terrific Kellerberg. "
Angaben
| Herkunft: | Österreich / Niederösterreich / Wachau |
| Lagenbezeichnung: | Dürnsteiner Kellerberg |
| Traubensorte: | Riesling |
| Label: | Vegan |
| Genussreife: | 5 bis 20 Jahre nach der Ernte |
| Trinktemperatur: | 10 bis 12 °C |
| Speiseempfehlung: | Grillierter Meerfisch, Ganzer Fisch aus dem Ofen, Süsswasserfisch an Rahmsauce, Knuspriges Poulet aus dem Ofen, Meeresfrüchtesalat |
| Vinifikation: | Gärung im Stahltank |
| Ernte: | Handlese, in mehreren Durchgängen (Tries) |
| Ausbau: | im grossen Holzfass/Foudre |
| Volumen: | 13.0 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Wachau
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