Riesling Loibner Smaragd 2023
DAC Wachau, Emmerich Knoll, 750 ml
| Traubensorte: | Riesling |
| Produzent: | Emmerich Knoll |
| Herkunft: | Österreich / Niederösterreich / Wachau |
Beschreibung
Dieser Wachauer Lagen-Riesling in Smaragd-Qualität duftet und schmeckt nach gelben Weinbergspfirsichen, Mandarine und Zitronenmelisse. Er präsentiert sich sehr harmonisch, lebendig und druckvoll am Gaumen. Ein grosser Riesling mit viel Lagerpotenzial von einem der Top-10 Produzenten Österreichs. Begleitet hervorragend Fischgerichte und nicht all zu scharfe asiatisch inspirierte Speisen.
Angaben
| Herkunft: | Österreich / Niederösterreich / Wachau |
| Traubensorte: | Riesling |
| Genussreife: | 4 bis 20 Jahre nach der Ernte |
| Trinktemperatur: | 10 bis 12 °C |
| Speiseempfehlung: | Milde asiatische Gerichte, Grillierter Meerfisch, Ganzer Fisch aus dem Ofen, Süsswasserfisch an Rahmsauce, Knuspriges Poulet aus dem Ofen, Meeresfrüchtesalat |
| Vinifikation: | Gärung im Stahltank |
| Ernte: | Handlese, in mehreren Durchgängen (Tries), mit Botrytis befallene Trauben |
| Ausbaudauer: | 12 Monate |
| Volumen: | 13.0 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Wachau
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