Riesling Loibner Burgstall 2022
DAC Wachau, F.X. Pichler, 750 ml
| Traubensorte: | Riesling |
| Produzent: | F.X. Pichler |
| Herkunft: | Österreich / Niederösterreich / Wachau |
| Andere Jahrgänge: |
Beschreibung
Verkostungsnotiz gemäss The Wine Advocate / Robert Parker / Stephan Reinhardt: "From sandy gneiss soil on a windy plateau, the 2021 Loibner Riesling Ried Burgstall fermented in stainless steel and aged in large oak for three months before being released in May. It opens with a clear, fine and elegant bouquet of lime juice and rind intermingled with riper citrus fruit such as grapefruit but also lovely grass and herbal notes. On the palate, this is a round but dry and savory, saline and astringent dry Riesling with lush and charming fruit on the mid-palate but a still lean and grippy finish. This is a wine that should be cellared for some years before drinking, but it can also age for many years.".
Angaben
| Herkunft: | Österreich / Niederösterreich / Wachau |
| Lagenbezeichnung: | Loibner Oberhauser |
| Traubensorte: | Riesling |
| Label: | Vegan |
| Genussreife: | 1 bis 20 Jahre nach der Ernte |
| Trinktemperatur: | 10 bis 12 °C |
| Speiseempfehlung: | Milde asiatische Gerichte, Gebackene Eglifilets mit Tartarsauce, Süsswasserfisch an Rahmsauce, Vitello tonnato, Salate mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Pasta |
| Vinifikation: | Gärung im Stahltank, sanfte Pressung |
| Ernte: | in mehreren Durchgängen (Tries) |
| Ausbau: | im grossen Holzfass/Foudre |
| Abfüllung: | Filtration |
| Volumen: | 12.5 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Wachau
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