Adelaide Hills
Adelaide Hills: Idyllisches Wein-Hügelland
Die sanft geschwungenen Adelaide Hills liegen nur gerade 20 Autominuten vom Stadtzentrum von Adelaide Hills entfernt. Das Anbaugebiet liegt zwischen dem Eden Valley im Norden und dem McLaren Vale im Süden und bringt Dank der Höhenlage ausgesprochen frischfruchtige Weine mit guter Struktur hervor. Weisse Sorten überwiegen. Noch füllen in den Adelaide nur wenige Weinfarmer selber ab, aber weil die Nachfrage nach bekömmlichen Weinen steigt, befindet sich das Gebiet im Aufschwung.
Weissweine aus Adelaide Hills
Gäbe es einen Wettbewerb, um das idyllischste Weinbaugebiet Australiens zu küren, würde Adelaide Hills mit Sicherheit auf den vordersten Plätzen landen. Lebendige Kleinstädtchen wie die von deutschen Siedlern gegründeten Hahndorf oder Lobethal, wo Bierhäuser ebenso stark frequentiert werden wie die Vinotheken, schmiegen sich in die rollenden Hügeln. Und manche der weit verstreut liegenden Weinfarmen verheissen gemütliches Landleben, und das nur einen Katzensprung von der City entfernt.
Feuchte Luft vom Pazifik
Es ist sowohl die Höhenlage aber auch die Nähe zum kühlen Pazifik, dass die Adelaide Hills zu einem ausgesprochenen «Cool Climate»-Anbaugebiet macht. Denn die meisten Rebberge liegen hier zwischen 450 und 600 Meter über Meer. Die Bodenverhältnisse sind unterschiedlich, aber kalk- und eisenhaltige Lehmböden mit unterschiedlichen Anteilen von Sand oder Kies herrschen vor. In den Ebenen der von kleinen Gewässern geformten Tälchen sind die Böden tiefgründiger. Wegen der kühlen Luft vom Pazifik herrscht gegen Ende des Vegetationszyklus oft Nebel, im Frühling besteht auch die Gefahr von Spätfrösten. Die Niederschlagsmenge von rund 850 Millimeter pro Jahr und Quadratmeter ist ideal für den Weinbau.
Weisse Crus mit viel Frische
In Adelaide Hills bringen weisse Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc und Riesling besonders elegante, frischfruchtige Weine hervor. Es gibt nur wenige Regionen in Australien, wo diese drei Hauptsorten nebeneinander perfekt ausreifen. Auch der Pinot Noir lässt sein Qualitätspotential immer stärker erkennen. Spezialitäten wie Arneis oder Viognier runden das Sortenspektrum ebenso ab, wie gut strukturiertere, kühler wirkende Interpretationen von Shiarz und Cabernet Sauvignon. Angesichts der Tatsache, dass bis heute noch viele Winzer ihre Trauben an grössere Kellereien verkaufen, scheint das Qualitätspotential dieser Region noch nicht vollends ausgeschöpft zu sein.
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