Pintail Single Origin XO Rum, 14 years 2008
Panama, the Whisky Cellar, 700 ml
| Producteur: | The Whisky Cellar |
Description
Ce rhum Extra Old provient de deux fûts d'une exquise Single Origin Panama 2008, qui a vieilli pendant 14 ans en chêne américain. Ce vieillissement spécial se reflète dans des notes de vanille, de gingembre, de chocolat-orange et de chêne carbonisé. Un arôme plein, une sensation en bouche douce et ronde et un goût intense caractérisent ce rhum. Il sent les biscuits au gingembre, le toffee beurré et la mélasse. En bouche, il est puissant et crémeux. Sa finale est chaleureuse, douce et enveloppante, avec des notes de zeste d'agrumes et de chêne grillé.
Attributs
| Accord mets: | Chocolat et dessert au chocolat |
| Volume: | 54.0 % |
The Whisky Cellar
The Whisky Cellar fut fondé en tant qu'embouteilleur écossais indépendant par l'expérimenté Keith Bonnington, en 2017
Installé au cœur d'Édimbourg, Bonnington témoigne d'une longue carrière de près de vingt ans dans le whisky, dont plus de dix ans en tant que responsable de marques comme The Macallan et Highland Park chez Edrington.
