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Le Tinal 2020
AOC Condrieu, Maison Stéphan, 500 ml
Assortiment Baur au Lac Vins
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N° d'article 11232520
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Frais d'envoi
| Cépage: | Viognier |
| Producteur: | Maison Stéphan |
Description
Au nez, le Viognier monocépage aromatique sent le rayon de miel, la fleur de foin, l'abricot sec et la brioche au beurre juteuse. En bouche, le Condrieu enthousiasme par sa richesse et son extrait huileux. Très harmonieux, sec, avec une acidité douce et une touche boisée attrayante. Très petite quantité de production en raison des vieilles vignes, fermentation spontanée, non filtré, non collé. Un vin pour les connaisseurs!
Attributs
| Cépage: | Viognier |
| Maturité: | 2 à 6 ans après vendanges |
| Température de consommation: | 10 à 12 °C |
| Accord mets: | Ragoût de poisson en sauce safranée, Rôti de veau à la sauce aux morilles, Plateau de fromages |
| Vinification: | Pressurage délicat, Macération à froid, Collage |
| Élevage: | En foudre, Elevage long |
| Mise en bouteille: | Filtration |
| Durée de l’élevage: | 12 mois |
| Volume: | 12.5 % |