Domaine de l'année - Bodega Ribas Majorque
2700 heures d'ensoleillement par an, la légère brise de l'Embat, un vent marin qui assure la fraîcheur des raisins, et des vignobles cultivés de manière écologique. Honnêtement: ici aussi, on aimerait être un cépage!
À seulement 22 km de Palma de Majorque, dans le petit village pittoresque de Consell, la Bodega Ribas, gérée par la famille, cultive la vigne depuis plus de 300 ans. Au cours des douze prochains mois, la Bodega Ribas nous accompagnera avec beaucoup de charme méditerranéen en tant que domaine viticole de l'année et nous fera faire un voyage sensoriel dans les merveilleuses îles Baléares.
Ce que nous aimons dans les vins de la Bodega Ribas? Leur âme méditerranéenne. Ce sont des vins pleins de fruits, de sève et de plénitude, de magnifiques compagnons de repas qui allient sans peine élégance et buvabilité. Dans les rôles principaux, on trouve toujours des cépages locaux, donc autochtones. Notamment le Mantonegro. Pendant longtemps, il a été considéré comme n'étant pas apte à produire des vins de pointe - quelle erreur! La famille Ribas ne se contente pas de tirer le meilleur de ce cépage rouge, elle montre aussi combien le Mantonegro peut avoir de multiples facettes: charmant, épicé, velouté, puissant, subtil.
Nous nous réjouissons de vous offrir, avec notre domaine de l'année Bodega Ribas, de nombreux moments de plaisir et de dégustation au cours des douze prochains mois et bien sûr au-delà!
Vous trouverez tous les vins et d'autres informations intéressantes sur la Bodega Ribas de Majorque dans la brochure Domaine de l'année 2024/2025 (PDF en allemand) ou dans le portrait du vignerons.
