Waldhimbeer Edelbrand 2017
Edelbrandmanufaktur Wilhelm Marx, Deutschland, 350 ml
| Produzent: | Wilhelm Marx |
| Herkunft: | Deutschland |
| Andere Jahrgänge: |
Beschreibung
Die Früchte für diesen Edelbrand aus Waldhimbeeren werden aus alten und wilden Kulturen geerntet, die auf einer Lichtung nahe des Hofes im vorderen bayerischen Wald heranwachsen und das einzigartige Klima dieser wilden Natur in sich aufnehmen. Um keine Inhaltsstoffe zu verlieren, werden die erntefrischen Früchte sofort geputzt und gesäubert um anschließend schonend mazeriert und destilliert zu werden. Geniessen Sie diese Spezialität mit seinen feinen Fruchtaromen, die besonders durch das weiche Felsquellwasser, das in unberührter Natur auf unserem Gut Bärenhof entspringt, unterstützt wird. Der echte Geschmack der Natur, der sich in diesem Produkt widerspiegelt ist wesentlich komplexer, dichter und schwerer als man es von Destillaten aus Kulturhimbeeren gewohnt ist. Die Regionalität lässt keine Wünsche offen und am Gaumen bleibt ein angenehmes Aroma mit feinen delikaten Nuancen.
Angaben
| Herkunft: | Deutschland |
| Label: | Bio/biodynamisch zertifiziert |
| Volumen: | 40.0 % |
Wilhelm Marx
Die kleine, familiengeführte Edelbrandmanufaktur Wilhelm Marx liegt im idyllischen Bayerischen Wald zwischen Regensburg und Bodenmais, in der Nähe des Grossen Arbers, unweit der tschechischen Grenze. Genau genommen liegt die Brennerei im malerischen Luftkurort Neukirchen auf dem urbayerischen Gut Bärenhof. Eine Naturoase, wie man sie sich schöner nicht wünschen könnte.
2012 rief Wilhelm Marx seine gleichnamige Edelbrennerei ins Leben, und er widmet sich seither ganz seiner Leidenschaft. In seiner Brennerei produziert er edle Brände und Liköre, die innert kürzester Zeit international grossen Anklang gefunden haben. Ursprünglich war Wilhelm Marx im internationalen Kontaktlinsengeschäft tätig und reiste mehrmals jährlich nach Asien. Seine grosse Passion für Asien spiegelt sich auch in seiner Produktlinie wider. Zum Beispiel importiert er Ingwer, Kurkuma und Lemongrass von bester Qualität direkt aus Thailand. Aufgrund der Frische und der Verarbeitung des Ingwers bestechen sein GINGER No. 1 und GINGERLIQ mit Frische, Schärfe und Charakter am Geniessergaumen. Bereits im November 2014 nahm Familie Marx an der Messe Wine & Spirits in Hongkong teil – mit einem Riesenerfolg! Speziell die Ingwerprodukte GINGERLIQ und GINGER No. 1 stiessen auf grosses Interesse. Aber auch die heimischen bayerischen Früchte wie Hagebutten, Schlehen, Quitten und Brombeeren werden zu feinen Kostbarkeiten verarbeitet.
Deutschland
Deutschland - der schwere Weg in die Weltelite
Im Herzen Europas gelegen, bieten die seenreichen und hügeligen Landschaften Deutschlands idealn Nährboden für die verschiedensten Rebsorten. Von Albalonga bis Zweigelt wachsen auf etwa 100’000 Hektar über 140 verschiedene Rebsorten, welche von rund 50’000 Winzern gepflegt werden. Die meisten dieser Winzer sind jung, modern, international ausgebildet, wissensdurstig und weltmännisch. Wenig verwunderlich, geniesst deutscher Wein über die Grenzen hinaus einen guten Ruf.
