Spätburgunder Gutswein 2021
QbA Pfalz, Rings, 750 ml
| Traubensorte: | Spätburgunder |
| Produzent: | Rings |
| Herkunft: | Deutschland / Pfalz |
Beschreibung
In der Nase reif, nach hellen Kirschen und wärmenden Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein eher würzig. Die Textur ist geprägt von einer Dichte und Saftigkeit, die viel Spaß macht. Wie immer lag der Spätburgunder von Rings in großen Holzfässern. Dadurch vermittelt der Rotwein einen reifen Eindruck mit einem langen und weichen Abgang.
Angaben
| Herkunft: | Deutschland / Pfalz |
| Traubensorte: | Spätburgunder |
| Label: | Vegan, Bio/biodynamisch zertifiziert |
| Genussreife: | 2 bis 6 Jahre nach der Ernte |
| Trinktemperatur: | 16 bis 18 °C |
| Speiseempfehlung: | Italienische Antipasti, Apéro riche, Kalbsbraten an Morchelsauce, Knuspriges Poulet aus dem Ofen, Schweinsfilet mit Pflaumen, Risotto mit Steinpilzen |
| Vinifikation: | Gärung im Stahltank |
| Ernte: | Strenge Selektion, Handlese mit gleichz.Traubenselektion |
| Ausbau: | im Stahltank, in gebrauchten Barriques |
| Volumen: | 13.0 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Pfalz
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