Les jeunes
Ils sont aussi minces qu’agiles, légers mais en même temps très vivaces et ils vous donneront le plus grand plaisir dans leur jeunesse..
Ils sont aussi minces qu’agiles, légers mais en même temps très vivaces et ils vous donneront le plus grand plaisir dans leur jeunesse..
Les dynamiques
Ils surprennent par leur variété complexe. Leur puissance et leur élégance se contrebalancent.
Ils surprennent par leur variété complexe. Leur puissance et leur élégance se contrebalancent.
Les classiques
Les nobles traditionnels, pleins de finesse, sont des vrais grands classiques qui grâce à leur potentiel se prêtent à être bus plus tard.
Les nobles traditionnels, pleins de finesse, sont des vrais grands classiques qui grâce à leur potentiel se prêtent à être bus plus tard.
Les modernes
Parfois flatteurs et fins, parfois pleins de force et concentrés - voilà les caractéristiques des modernes.
Parfois flatteurs et fins, parfois pleins de force et concentrés - voilà les caractéristiques des modernes.
Les créatifs
Des découvertes exceptionnelles, créatives, autonomes et naturelles, faisant plaisir au gourmet avec leur manière ardente et musclée.
Des découvertes exceptionnelles, créatives, autonomes et naturelles, faisant plaisir au gourmet avec leur manière ardente et musclée.
Les gracieux
Les séducteurs, gracieux et frivoles sont souvent, mais pas toujours doux. Leur débouché est généralement aussi harmonieux que souple.
Les séducteurs, gracieux et frivoles sont souvent, mais pas toujours doux. Leur débouché est généralement aussi harmonieux que souple.
Agriculture biologique ou biodynamique cetifiée
Production intégrée certifiée ou en voie de conversion vers l'agriculture biologique
Robe pourpre intense et éclatante. Nez plaisant de fruits sauvages, cassis, cerise mûre, prune compotée, vanille et touche florale de violette : En bouche, la concentration porte ce vin parfaitement équilibré entre les touches boisées et le fruit frais. Les tanins sont puissants et définissent une finale longue. La reserva n#est produite que dans les millésimes de qualité
Faits
| Origine | Italie / Toscane / Vino Nobile di Montepulciano |
| Producteur: | Podere Le Bèrne / Fam. Natalini |
| Cépage: | Prugnolo gentile, Mammolo, Colorino |
| Caractère: | Les classiques |
| Maturité: | Immédiate et pendant 4 à 12 ans |
| Températuer de service: | 16/17° C |
| Vinification: | La vendange est faite à la main et la cuvaison est longue avec pigeages et remontages quotidiens. L#élevage se fait en partie en gros foudres de 25 hl et également en fût de chêne français. La mise en bouteille est effectuée après une période de deux ans et puis reste en cave encore six mois. Production de 14'000 bouteilles. |
| Trinkempfehlung: | Avec les plats italiens épicés Brasato et les fromages comme le Pecorino. |
| Factsheet: | Description du vin |
| Légende des symboles et des abréviations | |
