Baur au Lac Vins pflegt Weinkultur seit 1844, als die Geschichte des Hotels Baur au Lac, heute ein 5-Sterne-Haus und Mitglied der Leading Hotels of the World, ihren Anfang nahm. Die Firma war eines der ersten Weinhandelshäuser der Schweiz, die sich mit dem Vertrieb edelster Weine aus dem Burgund und Bordeaux einen Namen machten. Damals wurden die Weine noch in Fässern („en vrac“) im Hotelkeller gelagert und dann in Flaschen abgefüllt. Aus Platzmangel mussten zusätzliche Kellergewölbe gemietet werden, u.a. am Bleicherweg, an der Kirchgasse und am Rennweg. 1902 wurde an der Börsenstrasse 27 das Ladengeschäft eröffnet. 1972 konnte an der Zurlindenstrasse (bei der Schmiede Wiedikon) ein neues Kellergebäude samt Büroräumen bezogen werden. Bald wurden auch dort die Platzverhältnisse für das stetig wachsende Weinsortiment zu klein und man suchte nach einem Ausweg. 1985 kaufte die Familie Kracht Bauland in Urdorf und liess ein hochmodernes Kellereigebäude errichten.
Nach gut 25 Jahren in Urdorf... mehr =>>>