Spanien
Figuero 15 Reserva
Liebhaber und Liebhaberinnen von kräftigen Spaniern kommen hier voll auf ihre Kosten. Das kann man durchaus auch in anderem Sinne verstehen, denn der Wein wurde auch als sexy beschrieben! In jedem Fall imponiert er mit konzentrierter Frucht und reicher Aromapalette, die vom Barriqueausbau herrührt: Süssholz, Kokosnuss, Mokka und Karamell. Nelken-, Zimt- und Pflaumenaromen werden wunderbar durch einen frischen Blutorangenduft unterstützt. Die Gerbstoffe sind fein und sehr dicht. Dazu passt ein saftiges Chateaubriand oder eben stilecht ein „Rabo de toro“!
Die Jugendlichen
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Die Dynamischen
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Die Klassischen
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die Modernen
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Die Kreativen
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Die Lieblichen
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Zertifizierter biologischer oder biodynamischer Anbau
Zertifizierte integrierte Produktion oder in Umstellung auf biologischen Anbau
Els Escurçons
Für Prioratfans ein Muss. Els Escurçons ist der Name einer Einzellage auf 600 m ü. M. Es scheint, als ob sich die raue Berggegend im Wein widerspiegeln würde. Erdige und würzige Noten sind vorherrschend: Teer, Graphit, Leder und Tabak. Die Erinnerung an einen Ardbeg Single Malt wird wach. Kräuter wie Kümmel und Fenchel sowie Lakritze finden sich ebenfalls in diesem höchst interessanten Bouquet. Am Gaumen dann zusätzlich eine intensive, reife Fruchtaromatik. Kein Leichtgewicht von einem Wein, sondern wuchtig, opulent und mit einigen Jahren Lager-potential.
Cims de porrera Clàssic Garnatxa
Das satte, dichte Rubinrot verspricht bereits einiges. Und man wird von diesem komplexen, wuchtigen Wein aus alten Garnacha-Rebstöcken nicht enttäuscht. Er ähnelt einem Portwein mit Aromen von Rumtopf, Lebkuchengewürz und Süssholz. Der Duft von Jasmin- und Orangenblüten sowie Kräuternoten breiten sich aus. Wir haben es hier mit einem schweren Wein zu tun, am Gaumen ebenso ausladend wie in der Nase und mit weichen Gerbstoffen ausgestattet. Wer Amarone liebt, wird von diesem Spanier ebenso begeistert sein!
