Die Jugendlichen
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Die Dynamischen
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Die Klassischen
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die Modernen
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Die Kreativen
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Die Lieblichen
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Zertifizierter biologischer oder biodynamischer Anbau
Zertifizierte integrierte Produktion oder in Umstellung auf biologischen Anbau
Dieser österreichische Riesling ist von einem besonders zarten Duft geprägt, der sich auf dem Gaumen bestätigt und Erinnerungen an Marille und Pfirsiche wach werden lässt. Natürlich rassigherb in seiner Art, kleidet er sich sehr elegant, rund und typisch für die Varietät reich an Aromatik. Ein reintöniger Riesling voller Spritzigkeit und Rasse.
Facts
| Herkunft: | Österreich / Niederösterreich / Kamptal |
| Produzent: | Weingut Schloss Gobelsburg |
| Traubensorte: | Riesling |
| Charakter: | Die Jugendlichen |
| Anbauart: | Zertifizierte integrierte Produktion |
| Genussreife: | innerhalb von 3 Jahren nach der Ernte |
| Servicetemperatur: | 8°-10° C |
| Vinifikation: | Die von Hand gelesenen Trauben werden sehr behutsam in stapelbare Kisten gelegt und in die Gewölbekeller des Weingutes gebracht. Diese werden sofort mit geringstem Druck pneumatisch gepresst. Die Fermentation des Mostes erfolgt bei kühler, jedoch nicht zu kühler Temperatur in Stahltanks, in denen der entstandene Jungwein sich auch vervollkommnet. |
| Trinkempfehlung: | zum Apéritif oder zu Salatvorspeisen und Terrinen |
| Factsheet: | Weinbeschrieb |
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