Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Facts
| Herkunft: | Italien / Piemont / Roero Arneis |
| Produzent: | Luca Abrate |
| Traubensorte: | Arneis |
| Charakter: | Die Dynamischen |
| Genussreife: | 1 - 4 Jahren nach der Ernte. |
| Servicetemperatur: | ca. 7-8° C |
| Vinifikation: | Die gegen Ende September manuell gelesenen Trauben werden schonendst gepresst. Danach erfolgt die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16°-18° Celsius. Die Reifezeit beträgt ca. 5 Monate, auf dem Depot der Hefe, genauso wie die Fermentation, in Edelstahltanks. |
| Trinkempfehlung: | Idealer Wein zum Aperitif, zu Gebäck, zu Vorspeisen und zu leichten Fischgerichten. |
| Factsheet: | Weinbeschrieb |
| Legende zu Zeichen und Abkürzungen | |
Luca Abrate
Die Azienda Vinicola Abrate wurde 1878 von Bernardino Abrate gegründet, der auch unter dem Namen "Din-Din" bekannt war, welcher auf das typische Klingeln der zahlreichen Glöckchen zurückzuführen ist, mit denen er die Pferde seiner Kutsche schmückte.
Die Weintradition der Familie wird heute von seinen Urenkeln Matteo und Luca fortgesetzt. Beide Önologen haben ihr Diplom am "Instituto Tecnico Agrario Enologico" in Alba abgeschlossen.
Das Weingut liegt in der Gemeinde Brà im Piemont, im Herzen des Roero-Gebiets. Die zur Kelterung verwendeten Trauben werden auf den familieneigenen Weinbergen "Ceisa" und "Tabaria" von Hand gelesen. Abrates Roero Arneis Cru "Vigna Tabaria" hat ein dermassen betörendes Bukett und einen so angenehmen Geschmack, dass, obwohl nur wenige tausend Flaschen produziert werden, die Kundenliste bis nach Hongkong reicht.
Website: www.lucaabrate.com