Die Jugendlichen
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Die Dynamischen
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Die Klassischen
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die Modernen
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Die Kreativen
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Die Lieblichen
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Zertifizierter biologischer oder biodynamischer Anbau
Zertifizierte integrierte Produktion oder in Umstellung auf biologischen Anbau
Volles Fruchtbukett mit Aromen von grünem Apfel, Birne und Aprikose mit exotischen Anklängen von Ananas. Ein vollmundiger Riesling mit fein eingebundener Säure. Im Stil des Hauses zeigt er perfekte Balance zwischen Frucht und Säure, so daß er sich im Mund harmonisch und voll präsentiert. Unkomplizierter und dennoch finessenreicher Wein mit vollem Körper. Geheimtipp: Ein Großer Riesling zum kleinen Preis.
Facts
| Herkunft: | Deutschland / Pfalz / Wachenheim |
| Produzent: | Dr. Bürklin-Wolf / Fam. Bürklin |
| Traubensorte: | Riesling |
| Charakter: | Die Jugendlichen |
| Anbauart: | Zertifizierter biologischer Anbau |
| Genussreife: | innerhalb von 3 bis 4 Jahren nach der Ernte |
| Servicetemperatur: | 10º -12ºC |
| Vinifikation: | Selektive Handlese gesunder und reifer Trauben, schonende Verarbeitung und Ganztraubenpressung. Das Lesegut erreichte 93° Oechsle. Gezügelte Gärung durch Temperaturkontrolle im Edelstahl. Anschließender Ausbau im Edelstahl, um die Frische und Lebendigkeit zu betonen. Teilweise im Doppelstück-Holzfass ausgebaut. |
| Trinkempfehlung: | Passt hervorragend zum Apéro, als Auftakt einer leichten, mediterranen Mahlzeit oder im Sommer einfach so als erfrischender, belebender "Terrassenwein". |
| Factsheet: | Weinbeschrieb |
| Legende zu Zeichen und Abkürzungen | |