Die Jugendlichen
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Die Dynamischen
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Die Klassischen
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die Modernen
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Die Kreativen
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Die Lieblichen
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Zertifizierter biologischer oder biodynamischer Anbau
Zertifizierte integrierte Produktion oder in Umstellung auf biologischen Anbau
Strahlendes Goldgelb. Eindrucksvolles, komplexes Bukett-dominiert von Zitronenschale, reifem Pfirsich, Mineralität, Rauch und bitter-süssem Lakritzaroma. Unglaublich konzentriert am Gaumen, vollmundig und mit cremig weicher Textur, zeigt dieser Riesling sich von seiner besten Seite. Wunderbares, fruchtbetontes Finale.
Facts
| Herkunft: | Deutschland / Mosel / Untermosel |
| Produzent: | Heymann-Löwenstein / Fam. Löwenstein |
| Traubensorte: | Riesling |
| Charakter: | Die Kreativen |
| Genussreife: | innerhalb von 3 bis 4 Jahren nach der Ernte |
| Vinifikation: | Handlese des Traubengutes. Lange Vergärung des Mostes an der Maische, um die volle Aromenkonzentration zu gewinnen. Die Trauben werden bei niedriger Temperatur vergoren und sanft gepresst. Der bewusst oxidative, schonende und lange Ausbau auf der Feinhefe macht diese Weine auf der Flasche reduktiv, sie benötigen also unbedingt Sauerstoff nach dem Öffnen der Flasche, bitte Dekantieren Sie alle Rieslinge von Reinhard Löwenstein hinreichend lange. |
| Trinkempfehlung: | Zeigt bereits Grösse, kommt aber erst durch geduldige Lagerung zur Vollendung. Empfehlenswert zu feinsten Hors d'oeuvre wie z.B. Carpaccio, Kaviar, Foie gras oder gebratener Kalbsleber, ebenfalls zu Hartkäse wie Comté und Parmesan |
| Factsheet: | Weinbeschrieb |
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