Die Jugendlichen
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Die Dynamischen
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Die Klassischen
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die Modernen
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Die Kreativen
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Die Lieblichen
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Zertifizierter biologischer oder biodynamischer Anbau
Zertifizierte integrierte Produktion oder in Umstellung auf biologischen Anbau
Nicht der wuchtigste Suduiraut, dafür aber ungewöhnlich elegant. Von mittlerem Körper mit kräftigen Zitrusnoten wie Grapefruit und Ananas. Das würzige Eichenholz ist schön eingebunden und lässt das Spiel der Frucht und Säure.
Facts
| Herkunft: | Frankreich / Bordeaux / Sauternes und Barsac |
| Produzent: | AXA Millésimes |
| Traubensorte: | Sémillon, Sauvignon Blanc |
| Charakter: | Die Lieblichen |
| Vinifikation: | Die Trauben werden von Hand in 3 -10 Durchgängen geerntet. Nach der Gärung bei 20 Grad Celsius wird der Wein 18 Monate in neuen Eichenfässern gelagert, alle drei Monate geschönt, vor seiner Abfüllung allerdings nicht filtriert. |
| Trinkempfehlung: | Kühl serviert, attraktiv als Apéritif, hervorragend aber auch zu Gänseleber, Fisch und Geflügel, Austern, Käse (Roquefort) oder aber zu Fruchteis, Obst und Nüssen. |
| Factsheet: | Weinbeschrieb |
| Legende zu Zeichen und Abkürzungen | |