Die Jugendlichen
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Die Dynamischen
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Die Klassischen
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die Modernen
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Die Kreativen
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Die Lieblichen
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Zertifizierter biologischer oder biodynamischer Anbau
Zertifizierte integrierte Produktion oder in Umstellung auf biologischen Anbau
In der Nase feine, edle Kirschenfrucht, im Gaumen kräftig aromatisch, mit langem Abgang.
Facts
| Herkunft: | Spirituosen / Schweiz |
| Produzent: | Distillerie Studer & Co |
| Charakter: | Die Klassischen |
| Vinifikation: | Es werden nur vollkommen ausgereifte Kirschen ohne Stiel verwendet. Die Qualitätsvorschriften sind vorbildlich streng. Die geernteten Früchte werden vier bis sechs Wochen in speziellen Gärtanks gelagert um die natürliche Gärung einzuleiten, wobei sich der hohe Zuckeranteil in Alkohol und Kohlensäure umwandelt .Die so entstandene Maische wird in der Brennblase vorsichtig erhitzt. Ein Kirsch mit viel Aroma braucht viel Zeit, der Vor- und Nachlauf muss im richtigen Moment vom eigentlichen Destillat, dem Herzstück getrennt werden. |
| Factsheet: | Weinbeschrieb |
| Legende zu Zeichen und Abkürzungen | |