Die Jugendlichen
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Die Dynamischen
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Die Klassischen
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die Modernen
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Die Kreativen
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Die Lieblichen
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Zertifizierter biologischer oder biodynamischer Anbau
Zertifizierte integrierte Produktion oder in Umstellung auf biologischen Anbau
Der Wein präsentiert sich in einem mitteltiefen Goldgelb. Das dezente Bouquet erinnert an frische Butter. Hinzu gesellen sich Noten von Veilchen, Marzipan und ein wenig Vanille. Körperreich am Gaumen, füllt er den Mund sanft und cremig aus und zeigt sich dennoch einnehmend und intensiv. Im Ganzen erweist sich der Brut o.J. bei konstanter Qualität wunderbar ausgeglichen. Er verkörpert im eigentlichen Sinne das Spiegelbild des Hauses Philipponnat.
Facts
| Herkunft: | Frankreich / Champagne |
| Produzent: | Philipponnat / Charles Philipponnat |
| Traubensorte: | Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier |
| Charakter: | Die Jugendlichen |
| Genussreife: | innerhalb von 2 bis 3 Jahren nach dem Einkauf |
| Servicetemperatur: | 10°C |
| Vinifikation: | Nach der Lese und der pneumatischen Pressung der Traubenbeeren werden die einzelnen Moste separiert im Stahltank vergoren. Im Anschluss daran wird der mit den konservierten Reserveweinen assemblierte Jungwein klassisch nach der Méthode Champenoise ein weiteres Mal mittels Beigabe von Zucker fermentiert. Es entsteht Champagner. Der Brut ist trocken und gelangt nicht vor Ablauf von mindestens 2-3 Jahren Flaschenreife auf den Markt. |
| Trinkempfehlung: | Der Philipponnat brut o.J. eignet sich hervorragend als Apéritiv oder für jeden anderen besonderen Moment. |
| Factsheet: | Weinbeschrieb |
| Legende zu Zeichen und Abkürzungen | |
Andere Flaschengrössen
