Die Jugendlichen
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Die Dynamischen
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Die Klassischen
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die Modernen
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Die Kreativen
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Die Lieblichen
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Zertifizierter biologischer oder biodynamischer Anbau
Zertifizierte integrierte Produktion oder in Umstellung auf biologischen Anbau
Farblich in ein leichtes bis mittleres. Im Bukett werden die frischen Fruchtnoten von zarten Hefetönen untermalt. Feinperlig, belegt er elegant den Gaumen und weist eine schöne, gut eingebundene Säure auf. Ein frischer, angenehmer Apéritif, der jedoch genauso gut jedwelche Fischgerichte brillant begleitet.
Facts
| Herkunft: | Frankreich / Champagne |
| Produzent: | Domaine Georges Blanc |
| Traubensorte: | Chardonnay |
| Charakter: | Die Jugendlichen |
| Genussreife: | innert 2 - 3 Jahren |
| Servicetemperatur: | 10/12°C |
| Vinifikation: | Nach der Lese und der pneumatischen Pressung der Traubenbeeren werden die einzelnen Moste separiert im Stahltank vergoren. Im Anschluss daran wird der mit den konservierten Reserveweinen assemblierte Jungwein klassisch nach der méthode traditionelle (méthode champenoise) ein weiteres Mal mittels Beigabe von Zucker fermentiert. Es entsteht Schaumwein. Der Brut ist trocken und gelangt nicht vor Ablauf von mindestens 2-3 Jahren der Flaschenlagerung auf den Markt. |
| Trinkempfehlung: | Ein idealer Sommer-Apéritif. |
| Factsheet: | Weinbeschrieb |
| Legende zu Zeichen und Abkürzungen | |