Die Jugendlichen
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Die Dynamischen
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Die Klassischen
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die Modernen
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Die Kreativen
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Die Lieblichen
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Zertifizierter biologischer oder biodynamischer Anbau
Zertifizierte integrierte Produktion oder in Umstellung auf biologischen Anbau
Elegantes, klares Rubin- und Ziegelrot. Dörrfruchtaroma unterlegt mit Butter- und Carameltönen, feine Gewürznoten. Mittelschwerer Körper, in sich ausgewogen mit angenehmer Säure und aromatischem Finale.
Facts
| Herkunft: | Spanien / Rioja |
| Produzent: | Bodegas Amezola de la Mora |
| Traubensorte: | Tempranillo, Mazuelo |
| Charakter: | Die Klassischen |
| Genussreife: | 3 - 6 Jahren nach der Ernte |
| Servicetemperatur: | 16-18°C |
| Vinifikation: | Jede Traubensorte wird bei ihrem optimalen Reifegrad gelesen, vergoren und danach lange auf der Maische belassen, um möglichst viele Aromastoffe und Tannine herauszuholen. Nach der sorgfältigen Kelterung verbleibt der Wein zur Reifung für 21 Monate in zu 65% amerikanischen und 35% französischen Barriques und wird dann, nach der Abfüllung, für ein weiteres Jahr in den Kellern der Bodega behalten. |
| Trinkempfehlung: | Begleitet kräftige Fleischgerichte (Ente, Lamm; Parrillada), rheinischen Sauerbraten mit Knödeln, Eintöpfe und rassigen Käse. |
| Factsheet: | Weinbeschrieb |
| Legende zu Zeichen und Abkürzungen | |
Nasenprofil
Gaumenprofil
Bodegas Amezola de la Mora
Die Bodega Amézola de la Mora befindet sich im Rioja-Alta-Gebiet, in der Ortschaft Torremontalbo, also in jenem Gebiet, in dem wohl die besten Rioja-Weine gekeltert werden. Erst 1886 – nach dem Sieg über die Reblaus – wurde der Weinbetrieb wieder aufgenommen. Heute liegen in den Kellergewölben des stolzen Besitzers über 2000 Barriques, ein Grossteil davon sind neu. Die viel beschworene Einheit von Tradition und moderner Kellertechnik mit Edelstahltanks wird in überaus gelungener Art und Weise realisiert. Zur Herstellung der Weine werden nur Trauben von eigenen Reben verwendet. Damit gehören die «Amézola de la Mora»-Weine zu den seltenen Domaine- Weinen des Rioja.
Website: www.bodegasamezola.net