Die Jugendlichen
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Die Dynamischen
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Die Klassischen
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die Modernen
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Die Kreativen
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Die Lieblichen
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Zertifizierter biologischer oder biodynamischer Anbau
Zertifizierte integrierte Produktion oder in Umstellung auf biologischen Anbau
Strahlendes Rubinrot. Elegantes, reintöniges Bukett mit intensiven Fruchtaromen. Samtig, mit diskretem Tannin und von feinem Säuregehalt, ist der Savigny ein ausgewogener, gut strukturierter Burgunder mit femininem Touch.
Facts
| Herkunft: | Frankreich / Burgund / Côte de Beaune |
| Produzent: | Remoissenet Père & Fils / Bernard Repolt |
| Traubensorte: | Pinot noir |
| Ratings: |
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| Charakter: | Die Klassischen |
| Genussreife: | Innerhalb von 7 Jahren nach der Ernte |
| Servicetemperatur: | 16°C |
| Vinifikation: | Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Die ca. 21-tägige Gärung findet in temperaturkontrollierten Holzbottichen statt. Nach der sanften Pressung folgt der Ausbau während 16 Monaten in neuen und gebrauchten Barriques. Der Wein wird vor der Abfüllung geschönt und je nach Jahrgang unfiltriert abgefüllt. |
| Trinkempfehlung: | Perfekt zu gebratenem Fleisch und besonders Geflügel, aber auch zu verschiedensten Käsesorten. |
| Factsheet: | Weinbeschrieb |
| Legende zu Zeichen und Abkürzungen | |