Die Jugendlichen
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Die Dynamischen
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Die Klassischen
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die Modernen
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Die Kreativen
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Die Lieblichen
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Zertifizierter biologischer oder biodynamischer Anbau
Zertifizierte integrierte Produktion oder in Umstellung auf biologischen Anbau
Mitteltiefes Rot mit violetten Rändern. Beim Moulin à Vent, dem #Seigneur du Beaujolais#, verrät sich besonders gut in grossen Jahren der berühmt-berüchtigte Geschmack nach Lakritze, der normalerweise nur bei Weinen der Côte de Nuits zu erkennen ist. Der typische Fruchtreichtum der Gamay-Traube offenbart sich auch bei diesem Beaujolais von Georges Blanc in überwältigender Art und Weise. Wie gewohnt zeigt er sich zudem hinsichtlich Struktur, Textur und Säurebalance ausgesprochen harmonisch.
Facts
| Herkunft: | Frankreich / Burgund / Beaujolais |
| Produzent: | Domaine Georges Blanc |
| Traubensorte: | Gamay |
| Charakter: | Die Klassischen |
| Genussreife: | Bis sieben Jahre |
| Servicetemperatur: | 15-16°C |
| Vinifikation: | Interzellulär und daraufhin alkoholisch in Inoxbehältern vergoren, wird das Traubengut gepresst und sodann weiter in den Stahltanks ausgebaut. Nach Ablauf von einem knappen Dreivierteljahr wird der Wein vor seiner Abfüllung filtriert. |
| Trinkempfehlung: | Passt besonders gut zu Geflügel (poulet de bresse, coque au vin) und zu kalten Fleisch- und Käseplatten. |
| Factsheet: | Weinbeschrieb |
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