Die Jugendlichen
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Die Dynamischen
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Die Klassischen
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die Modernen
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Die Kreativen
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Die Lieblichen
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Zertifizierter biologischer oder biodynamischer Anbau
Zertifizierte integrierte Produktion oder in Umstellung auf biologischen Anbau
Dunkles Rubinrot mit Purpurschimmer, dieser fruchtbetonte Wein zeichnet sich durch seine tolle Würze ganz besonders aus. Herrliche Konsistenz auf dem Gaumen, füllig, kräftige aber milde Tannine, langanhaltend im Abgang.
Facts
| Herkunft: | Frankreich / Bordeaux / Fronsac und Canon-Fronsac |
| Produzent: | Moulin Haut-Laroque/Jean-Noël Hervé |
| Traubensorte: | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec |
| Ratings: |
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| Charakter: | Die Klassischen |
| Genussreife: | von 2006 - 2022 |
| Servicetemperatur: | 18º C |
| Vinifikation: | Nach der Handlese des reifen Traubengutes werden die Trauben im Weingut nochmals auf dem Auslesetisch genauestens sortiert. Nach der völligen Entrappung wird die Maische temperaturkontrolliert vergoren. DerJungwein kommt für den biologischen Säureabbau für 12 bis 15 Monate in zu 1/3 neue Fässer. |
| Trinkempfehlung: | Empfiehlt sich zu rotem Fleisch. |
| Factsheet: | Weinbeschrieb |
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