Die Jugendlichen
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Die Dynamischen
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Die Klassischen
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die Modernen
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Die Kreativen
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Die Lieblichen
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Zertifizierter biologischer oder biodynamischer Anbau
Zertifizierte integrierte Produktion oder in Umstellung auf biologischen Anbau
Dunkles purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von dunklen Beeren, Paprika und erdigen Noten. Voll und reich an dunklen, reifen Früchten, begleitet von schwarzer Schokolade, endet er mit weichen, süssen Tanninen.
Facts
| Herkunft: | Australien / South Australia / McLaren Vale |
| Produzent: | Kangarilla Road / Helen u. Kevin O'Brien |
| Traubensorte: | Cabernet Sauvignon |
| Ratings: |
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| Charakter: | Die Dynamischen |
| Genussreife: | Innerhalb von 2 bis 8 Jahren nach der Ernte |
| Servicetemperatur: | 15°C-17°C |
| Vinifikation: | Vergärung in traditionellen, offenen Gärbehältern mit sanften Unterstossen des Tresterhutes.Der Wein reift in französischen und amerikanischen Barriques, mit ausgeglichener Mischung aus 1, 2, nd 4- mal gebrauchten Fässern. |
| Trinkempfehlung: | Passt zu kräftigen Fleischgerichten, Lamm und Wild, zu würzigem Käse und Wurstwaren und einfach so zum Vergnügen |
| Factsheet: | Weinbeschrieb |
| Legende zu Zeichen und Abkürzungen | |
