Die Jugendlichen
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Sie sind ebenso schlank wie quirlig, wirken leicht, aber doch sehr lebendig und bereiten den höchsten Genuss in der Jugend.
Die Dynamischen
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Sie überraschen durch ihre komplexe Vielseitigkeit, wobei sich Kraft und Eleganz stehts die Waage halten.
Die Klassischen
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die traditionellen und finessenreichen Noblen, die sich mit ihrer Potenz auch zu einem späteren Genuss eignen, sind echte grosse Klassiker.
Die Modernen
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Manchmal sind sie schmeichelhaft fein, dann wieder powerful und konzentriert - dies sind die Attribute der "Modernen".
Die Kreativen
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Sie sind aussergewöhnliche, kreative, eigenständige und naturnahe Entdeckungen, die dem Gourmet durch ihre feurige oder muskolöse Art Spass machen.
Die Lieblichen
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Oft, aber nicht immer süss, sind dies die weichen, lieblichen und verspielten Verführungen, die meist einen ebenso geschmeidigen wie auch harmonischen Abgang haben.
Zertifizierter biologischer oder biodynamischer Anbau
Zertifizierte integrierte Produktion oder in Umstellung auf biologischen Anbau
Dichtes, tiefes Purpurrot. Ein unglaublich vielfältiges Bukett präsentiert sich in der Nase-geröstetes Brot, Karamell, Gewürze, Speck, Veilchen, Heidelbeerkompott und Schwarzkirschen. Am Gaumen opulent, reichhaltig und doch auch sehr elegant und saftig. Durch die lange Reifung ist er bereits perfekt ausgewogen und die Tannine samtig und feinkörnig. Ein Wein mit grosser Finesse und Kraft. Sehr lang anhaltendes, beeindruckendes Finale
Facts
| Herkunft: | Australien / South Australia / Barossa Valley |
| Produzent: | Rusden Wines / Christine & Dennis Canute |
| Traubensorte: | Shiraz |
| Ratings: |
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| Charakter: | Die Kreativen |
| Genussreife: | innerhalb von 8 bis 30 Jahren nach der Ernte |
| Servicetemperatur: | 16°/18° C |
| Vinifikation: | Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, anschliessend traditionell und schonend mit der Korbpresse gepresst und in offenen Gärbottichen vergoren. Der Wein reift während 4 Jahren in neuen französischen Barriques von bester Qualität. Nachdem der Wein unfiltriert und ungeschönt in Flaschen gefüllt wurde, gibt man ihm bei optimalen Bedingungen weitere 4 Jahre Zeit zur Reifung. |
| Factsheet: | Weinbeschrieb |
| Legende zu Zeichen und Abkürzungen | |