Baur au Lac Vins
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Baur au Lac Vins
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Schweiz
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Frankreich

Philipponnat brut Royale Reserve

Kein Fest ohne Philipponnat! Unseren Klassiker können Sie nicht nur zur Einstimmung, sondern auch ohne weiteres zu einem festlichen Menu servieren. Er duftet intensiv nach Akazienblüten, Bratäpfeln, Orangeat, Hefegebäck und Nüssen. Die kräftige, gut anhaltende Mousse und die feine Perlage im goldgelben Kleid sind eine Augenweide. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksfülle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten. Ein Geschenk, das alle Champagnerliebhaber erfreut!

 

Château Sansonnet

Macht wieder einmal Lust auf Bordeaux! Und lange lagern und warten muss man bei diesem schon gar nicht. Er bietet jetzt schon herrlichen Trinkgenuss. Intensive Fruchtaromen von Cassis und Brombeeren verschmelzen mit solchen von Schokolade, Kakao und würzigen Kräutern, die den Cabernet Franc verraten. Das ist ein Wein, der Kraft und Eleganz harmonisch vereint und für einen modernen Bordeaux beispielhaft ist – so wie man ihn sich heutzutage oftmals wünscht. Degustieren Sie ihn in jeder unserer Filialen!

 

Chambolle-Musigny

Ein schön ausgereifter Burgunder steigert die Freude an einem festlich gedeckten Tisch. Zu diesem Chambolle-Musigny schlagen wir eine sanft gegarte Poularde de Bresse vor. Dekantieren Sie den Wein eine gute Stunde vor dem Servieren. Dann kommen auch die floralen Duftnoten von Pfingstrose und Veilchen zu den Aromen von Waldbeeren, Weichsel, Fichte und Gewürze wie Nelke und Muskatnuss hinzu. Burgunderfans werden ihre helle Freude an diesem Geschenk haben, welches sie bereits geniessen oder noch drei bis vier Jahre lagern können.

 

Châteauneuf-du-Pape Calice de Saint Pierre

Reifes Steinobst, mediterrane Kräuter wie Salbei, Thymian und Oregano, frische Minze und leicht malzig – so breitgefächert präsentiert sich der Aromabogen dieses Château-neuf-du-Pape. Im Mund wiederholt sich dieser im kraftvollen, extraktreichen Körper. Herrlich saftig die Säure, die dem Wein gut ansteht und ihm Eleganz verleiht. Feinkörnige, belegende Gerbstoffe geben ihm noch einige Jahre Potential. Er kann ohne weiteres jetzt schon geöffnet werden, gewinnt aber eindeutig, wenn er dekantiert wird.

 

Antonin

Geschenke müssen nicht teuer sein. Mit Antonin kann man vielen Menschen grosse Freude bereiten, weil er auf Anhieb (fast) allen gefällt. Für den Preis bietet er ein ausserordentlich vielschichtiges Aromenspiel: Amarenakirschen, Brombeeren, Noten provenzalischer Kräuter, Lavendel und Marzipan. Am Gaumen zeigt er sich füllig, harmonisch in seinen Komponenten und mit erstaunlicher Länge. In der Magnumflasche ist er als Präsent besonders attraktiv.

 

Château Raymond-Lafon

Zum Fest gehört auch ein Süsswein wie dieser Sauternes im goldgelb funkelnden Kleid. Unzählige Duftnoten steigen aus dem Glas auf, von Orangenblütenhonig, Quittengelee und kandierten Früchten über Ingwer, Melisse und Safran bis zu Karamell und Mandelgebäck. Seine Süsse wird durch eine angemessene Säure und eine dezente mineralische Note perfekt unterstützt, so dass der Wein frisch und nicht klebrig wirkt. Lang belegt er den Gaumen mit seinem herrlichen Geschmack. Ein besonderes Geschenk für Kenner!

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